如何用土豆做美味的米饭？辅料的选择非常重要，，一天吃三顿饭是很重要的，有食物和蔬菜，食物是一次性混合的，味道也很难忘，简单，美味，营养和快速。因此，我今天推荐这种家常饭——美味的土豆蒸饭。

辅料的选择

我认为土豆是这道菜最重要的辅料。小土豆，不同地区种植的土豆也有不同的口味。云南的小土豆又甜又粘。不像北方的土豆，山西的土豆也很好吃。所以今天的主角是土豆。这种米饭分为素食和肉，今天先做的是肉，只要材料好，做出来的东西的天然味道就非常正宗。

材料的准备：

1. 三个小土豆(云南或四川或山西土豆)不要买太大的不好吃的，200克去皮猪肉，一个胡萝卜(或两个意大利腊肠)，两小碗东北大米(带电饭煲的小塑料量杯)，葱，姜末，三瓣大蒜和芝麻。

2. 调味品、菜籽油(或猪油)料酒、盐、胡椒、淀粉、蒸鱼酱油

3. 将小土豆削皮切成丁备用。

4. 将大米洗净，放入电饭煲中备用。

5. 用淘米水洗净猪肉，然后再用清水洗净一遍，切成丁。

6. 咸猪肉，加入姜末，一小勺料酒，半勺淀粉，三分之一盐和三分之一胡椒备用。

7. 将胡萝卜切成丁备用。

8. 往锅里放适量的油，大约两勺油就够了，油温是80度。

9. 加入胡萝卜丁，翻炒胡萝卜黄油，取出备用。

10. 加入一勺油，将小土豆煎至表面微黄，取出备用。

11. 将葱末、姜末和蒜末放入锅中翻炒，使其有香味，将猪肉翻炒至肉变黄。

12. 倒入小土豆和胡萝卜，加入半勺盐，翻炒一勺清蒸鱼和酱油2-3分钟

13. 倒入电饭锅，加入三小杯水，再加入一小勺醋(电饭锅量杯)，然后蒸15-25分钟。

14. 饭煮好后，撒上切碎的葱和芝麻，就可以出锅了。

以上是我在家里做的土豆蒸饭，在做这道菜的整个过程中，土豆和米饭混合在一起，两者混合在一起，味道真的很让人回味，如果用猪油做会更香，水不要太多，米饭不太粘，味道也更好。豌豆、玉米粒和青椒可以加入其中。我喜欢在米饭里加一小勺醋，让米饭也会变甜。如果你还有更多的做饭经验，或者有问题问会长，你可以在评论下方给会长留言。

有时美味的食物是为你爱的人创造的，大多数时候，你会为家人牺牲一些你喜欢的美味食物，只有珍惜你的家人，你才能尝到幸福的滋味。

我是会长，看到这的朋友别忘了点点关注！

推荐阅读：叶紫